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Tarte à la tomate, oignon rouge et stracciatella
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Tarte à la tomate, oignon rouge et stracciatella

1 h 15 minServes 4Nutri-Score C€€
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what you need

Ingredients

4 people
  • farineGrains200 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • yaourt grecDairy125 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • tomates jaunes (en rondelles)Produce3 pieces
  • oignon rouge (émincé)Produce1 piece
  • mielPantry30 ml
  • ail (gousse)Produce1 piece
  • moutardePantry30 ml
  • chapelureBakery30 g
  • stracciatellaDairy200 g
  • basilic (feuilles fraîches (facultatif))Produce5 g

per serving

Nutrition

404kcal

Carbs
48 g
Proteins
11 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Dans un bol, mélanger la farine, l'huile d'olive, le yaourt grec et les graines de sésame.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
    Step 1

  2. Réserver au frais

    • Couvrir la boule de pâte et la placer au réfrigérateur.
    Step 2

  3. Étaler la pâte et préparer la garniture

    • Étaler la pâte sur du papier cuisson.
    • Couper les tomates jaunes et l'oignon rouge en rondelles.
    • Étaler une couche de moutarde sur la pâte, puis saupoudrer de chapelure.
    Step 3

  4. Garnir la tarte

    • Disposer les rondelles de tomates sur la pâte.
    • Mélanger l'oignon rouge émincé avec le miel et répartir sur la tarte.
    • Ajouter l'ail et un filet d'huile d'olive.
    Step 4

  5. Replier et enfourner

    • Replier les bords de la pâte sur la garniture.
    • Enfourner à 200 °C.
    Step 5

  6. Finir et déguster

    • Laisser tiédir la tarte.
    • Ajouter quelques feuilles de basilic et déposer la stracciatella au centre.
    Step 6
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