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Tarte à la tomate, oignons rouges au miel et stracciatella
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Tarte à la tomate, oignons rouges au miel et stracciatella

2 h 45 minServes 6Nutri-Score C€€
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what you need

Ingredients

6 people
  • farineGrains200 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • yaourt grecDairy125 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • tomates (coupées en rondelles)Produce3 pieces
  • oignons rouges (émincés)Produce2 pieces
  • mielPantry30 ml
  • ail (gousse)Produce1 piece
  • moutardePantry30 ml
  • chapelurePantry30 g
  • stracciatellaDairy200 g
  • basilic (feuilles fraîches (optionnel))Produce6 pieces

per serving

Nutrition

259kcal

Carbs
29 g
Proteins
8 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Dans un saladier, mélanger la farine, l'huile d'olive, le yaourt grec et les graines de sésame.
    • Former une boule de pâte, la couvrir et réserver au frais.
    Step 1

  2. Étaler la pâte et garnir la base

    • Étaler la pâte sur du papier cuisson.
    • Répartir la moutarde puis la chapelure sur toute la surface.
    • Disposer les rondelles de tomates.
    Step 2

  3. Ajouter les oignons au miel

    • Mélanger les oignons rouges émincés avec le miel dans un bol.
    • Répartir les oignons sur la tarte et ajouter la gousse d'ail.
    • Rabattre les bords de la pâte.
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner la tarte à 200 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
    Step 4

  5. Finir et servir

    • Laisser tiédir la tarte.
    • Déposer la stracciatella au centre et quelques feuilles de basilic.
    Step 5
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