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Tarte aux blettes et au roquefort
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Tarte aux blettes et au roquefort

1 hServes 4Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • farineBakery250 g
  • yaourt grecDairy125 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices15 g
  • moutardePantry20 g
  • blettes (lavées et émincées)Produce500 g
  • crèmeDairy100 ml
  • roquefort (émietté)Dairy80 g
  • salade verte (lavée)Produce100 g

per serving

Nutrition

500kcal

Carbs
56 g
Proteins
17 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Pie dish ×2
  • Frying pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à tarte

    • Mélanger la farine, le yaourt grec, les graines de sésame, l'huile d'olive et le sel
    • Former une boule de pâte
    • Laisser reposer (ou congeler la boule et la décongeler la veille)
    Step 1

  2. Étaler la pâte et la moutarde

    • Abaisser la pâte et la répartir dans les moules
    • Étaler la moutarde sur le fond de pâte
    Step 2

  3. Faire revenir les blettes

    • Faire sauter les blettes à la poêle
    • Ajouter la crème et laisser compoter
    Step 3

  4. Garnir et cuire les tartes

    • Répartir les blettes sur la pâte
    • Émietter le roquefort par-dessus
    • Enfourner à 180 °C
    Step 4

  5. Servir

    • Déguster tiède avec une salade verte
    Step 5
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