Dessert
Tarte aux pommes au mascarpone et spéculos
1 h 5 minServes 8Nutri-Score D€€
D
1 h 5 min
1 h 5 minTarte aux pommes au mascarpone et spéculos
what you need
Ingredients
pâte brisée (prête à l'emploi)Bakery1 piece- pâte à spéculosPantry150 g
œufsDairy3 pieces
sucrePantry70 g- sucre vanillé (2 sachets)Pantry16 g
- mascarponeDairy250 g
- ricottaDairy250 g
pommes (épluchées et coupées en fines lamelles)Produce3 pieces
per serving
Nutrition
313kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Pie dish
Mixing bowl
Whisk
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer le fond de tarte
- Étaler la pâte brisée dans le moule à tarte.
- Répartir la pâte à spéculos sur toute la surface.
- Step 2
Préparer l'appareil au fromage
- Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter le mascarpone et la ricotta, puis mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Step 3
Garnir la tarte
- Verser l'appareil au fromage sur la pâte à spéculos.
- Disposer les lamelles de pommes en rosace sur le dessus.
- Saupoudrer de sucre vanillé.
- Step 4
Cuire la tarte
- Enfourner à 180 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
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