Dessert
Tarte de Blanche Neige (tarte aux pommes Disney)
1 h 15 minServes 8Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minTarte de Blanche Neige (tarte aux pommes Disney)
what you need
Ingredients
pâte brisée (prête à l'emploi, sortie du froid)Bakery250 g
pommes (épluchées, épépinées et coupées en fines lamelles)Produce5 pieces
beurre (fondu)Dairy40 g- sucre rouxPantry60 g
cannelle moulueSpices3 g- jus de citronProduce15 ml
- confiture d'abricot (pour le glaçage)Pantry40 g
- œuf (battu, pour dorer)Dairy1 piece
per serving
Nutrition
219kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Pie dish
Rolling pin
Mixing bowl
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Étaler la pâte brisée et en foncer le moule à tarte.
- Piquer le fond avec une fourchette et réserver au frais.
- Step 2
Préparer les pommes
- Éplucher, épépiner et couper les pommes en fines lamelles.
- Les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Mélanger avec le sucre roux et la cannelle.
- Step 3
Garnir la tarte
- Disposer les lamelles de pommes en rosace sur le fond de pâte.
- Arroser du beurre fondu.
- Badigeonner les bords de pâte avec l'œuf battu.
- Step 4
Cuire la tarte
- Enfourner la tarte au centre du four.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la pâte dorée.
- Step 5
Glacer et servir
- Faire tiédir la confiture d'abricot et en badigeonner la tarte encore chaude.
- Laisser tiédir avant de démouler et de servir.
most cooked first