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Tarte fraîche saumon, chèvre et avocat
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Tarte fraîche saumon, chèvre et avocat

1 h 15 minServes 4Nutri-Score D€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • farineGrains200 g
  • yaourt grecDairy125 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • boursin (à température ambiante)Dairy100 g
  • tapenadePantry60 g
  • avocat (coupé en lamelles)Produce2 pieces
  • saumon frais (coupé en fines tranches)Fish200 g
  • chèvre (en morceaux)Dairy100 g
  • citron (en filet)Produce1 piece
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce100 g

per serving

Nutrition

754kcal

Carbs
49 g
Proteins
27 g
Fat
50 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, le yaourt grec, l'huile d'olive et les graines de sésame jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Laisser reposer la pâte

    • Réserver la pâte au frais.
    Step 2

  3. Cuire la pâte à blanc

    • Étaler la pâte sur la plaque.
    • Enfourner à blanc à 180 °C.
    Step 3

  4. Garnir le fond de tarte

    • Étaler le boursin sur la pâte refroidie.
    • Ajouter la tapenade.
    • Disposer les lamelles d'avocat.
    Step 4

  5. Ajouter le saumon et les garnitures

    • Répartir le saumon frais et les morceaux de chèvre.
    • Arroser d'un filet de citron et d'un filet d'huile d'olive.
    • Parsemer de persil et ajouter les tomates cerises pour la décoration.
    Step 5

  6. Déguster

    • Servir bien frais.
    Step 6
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