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Tarte magique filo, feta, blettes et miel
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Tarte magique filo, feta, blettes et miel

15 minServes 4Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_600 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • feuilles de filoBakery6 pieces
  • feta (émiettée)Dairy200 g
  • mozzarella râpéeDairy150 g
  • tomates séchées (égouttées)Pantry200 g
  • blettes (fraîches, équeutées)Produce150 g
  • mielPantry30 ml
  • beurre (fondu)Dairy30 g

per serving

Nutrition

445kcal

Carbs
35 g
Proteins
20 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer la poêle avec les feuilles de filo

    • Déposer les feuilles de filo dans la poêle en les faisant se chevaucher.
    Step 1

  2. Faire tomber les blettes

    • Équeuter et laver les blettes.
    • Les faire réduire quelques minutes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Step 2

  3. Garnir la tarte

    • Répartir les blettes sur les feuilles de filo.
    • Ajouter la feta émiettée, les tomates séchées puis la mozzarella râpée.
    Step 3

  4. Rabattre les bords et superposer les couches

    • Rabattre soigneusement les bords des feuilles vers le centre.
    • Répéter l'opération pour former plusieurs couches de filo.
    Step 4

  5. Beurrer et napper de miel entre les feuilles

    • Badigeonner les feuilles de beurre fondu ou d'huile d'olive.
    • Ajouter un filet de miel entre les couches.
    Step 5

  6. Cuire la tarte des deux côtés

    • Faire revenir la tarte dans la poêle sur une face.
    • La retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée.
    Step 6
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