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Tarte potimarron, roquefort et noix
1 h 10 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minTarte potimarron, roquefort et noix
recipe by
Le Pain sur la Planche
@lepainsurlaplanche
3 recipes
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0 cooked
what you need
Ingredients
potimarron (coupé en deux, épépiné et coupé en tranches)Produce1 piece
pâte brisée (prête à l'emploi)Bakery1 piece
roquefort (émietté en morceaux)Dairy100 g- crème fraîche épaisseDairy30 ml
noix (concassées)Nuts & seeds40 g- huile d'olivePantry20 ml
selSpices3 g- poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
311kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer et rôtir le potimarron
- Couper le potimarron en deux, retirer les graines puis le couper en tranches.
- Disposer les tranches sur une plaque de cuisson, ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Enfourner à 180 °C et retourner les tranches à mi-cuisson.
- Step 2
Garnir la pâte
- Badigeonner la pâte brisée de crème fraîche épaisse jusqu'au bord.
- Disposer les tranches de potimarron rôti.
- Répartir les morceaux de roquefort sur toute la tarte.
- Step 3
Rabattre les bords et cuire
- Rabattre les bords de la pâte sur la garniture.
- Enfourner à 180 °C.
- Step 4
Ajouter les noix
- Parsemer les noix concassées sur la tarte.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à la fin.
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