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Tarte rustique à la tomate et fromage blanc
55 minServes 6Nutri-Score C€
C
55 min
55 minTarte rustique à la tomate et fromage blanc
what you need
Ingredients
farineGrains250 g
huile d'olivePantry45 ml
fromage blanc (ou yaourt nature)Dairy150 g
selSpices5 g
graines de sésameNuts & seeds15 g
eau (si la pâte est trop farineuse)Beverages30 ml
tomates (coupées en rondelles)Produce600 g
moutardePantry30 g
chapelure (pour absorber l'eau des tomates)Bakery30 g
poivreSpices2 g
herbes de ProvenceSpices5 g
miel (ajouté en fin de cuisson)Pantry20 g
per serving
Nutrition
254kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
Rolling pin
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le fromage blanc, l'huile d'olive et le sel dans un saladier.
- Ajouter un peu d'eau si la pâte est trop farineuse, puis pétrir jusqu'à obtenir une belle boule.
- Parsemer de graines de sésame et réserver au frais.
- Step 2
Préparer la garniture
- Couper les tomates en rondelles.
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
- Badigeonner de moutarde et saupoudrer de chapelure.
- Step 3
Garnir la tarte
- Disposer les rondelles de tomates sur la pâte.
- Assaisonner de sel, poivre et herbes de Provence.
- Step 4
Cuire la tarte
- Enfourner à 200 °C.
- Ajouter un filet de miel à la fin de la cuisson.
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