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Tarte rustique aux fruits
Dessert

Tarte rustique aux fruits

2 hServes 8Nutri-Score D€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • farineGrains200 g
  • yaourt à la vanilleDairy1 piece
  • beurre (50 g mou pour la pâte, le reste pour les fruits)Dairy70 g
  • œufDairy1 piece
  • eauBeverages50 ml
  • poires (épluchées et coupées)Produce2 pieces
  • nectarines (coupées)Produce2 pieces
  • pêches (coupées)Produce2 pieces
  • gousse de vanilleSpices1 piece
  • cassonadePantry30 g
  • compote de pommesPantry100 g
  • framboisesProduce100 g
  • pistaches concassées (concassées)Nuts & seeds30 g

per serving

Nutrition

291kcal

Carbs
44 g
Proteins
6 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Rolling pin
  • Frying pan
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Mettre la farine, le yaourt à la vanille, le beurre mou, l'œuf et un peu d'eau dans le saladier.
    • Mélanger puis former une boule.
    Step 1

  2. Réserver la pâte au frais

    • Filmer la boule de pâte et la placer au réfrigérateur.
    Step 2

  3. Faire revenir les fruits

    • Couper les poires, les nectarines et les pêches.
    • Les faire revenir dans le beurre avec la gousse de vanille.
    Step 3

  4. Étaler la pâte

    • Étaler la pâte sur la plaque de cuisson.
    Step 4

  5. Garnir la tarte

    • Répartir la cassonade et la compote de pommes sur la pâte.
    • Ajouter les fruits cuits en les éparpillant.
    • Ajouter les framboises au dernier moment.
    Step 5

  6. Enfourner

    • Cuire la tarte au four préchauffé.
    Step 6

  7. Finir la tarte

    • Parsemer de pistaches concassées sur le dessus.
    Step 7
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