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Tarte smashed potatoes au saumon fumé
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Tarte smashed potatoes au saumon fumé

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @demotivateurfood12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pommes de terre grenaille (cuites)Produce200 g
  • parmesan (râpé)Dairy30 g
  • thym (branche)Produce1 piece
  • yaourt grecDairy150 g
  • ail (émincée)Produce1 piece
  • citron (jus et zeste)Produce1 piece
  • saumon fumé (tranches)Fish4 pieces
  • roquetteProduce30 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • huile d'olivePantry10 ml

per serving

Nutrition

126kcal

Carbs
10 g
Proteins
8 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Écraser les pommes de terre

    • Placer les pommes de terre cuites sur la plaque de cuisson.
    • Les écraser avec un verre pour former un disque.
    • Saupoudrer de parmesan et de thym.
    Step 1

  2. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C.
    Step 2

  3. Préparer la crème au yaourt

    • Verser le yaourt grec dans un saladier.
    • Ajouter l'ail émincé et le jus de citron.
    • Mélanger soigneusement.
    Step 3

  4. Étaler la crème

    • Étaler la préparation au yaourt sur les pommes de terre cuites.
    Step 4

  5. Garnir et servir

    • Disposer les tranches de saumon fumé.
    • Ajouter la roquette et le zeste de citron.
    • Assaisonner de poivre et d'un filet d'huile d'olive.
    Step 5
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