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Tartelettes express à la truite
15 minServes 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minTartelettes express à la truite
what you need
Ingredients
feuilles de rizPantry6 pieces
œufs (battus)Dairy3 pieces
truite (en tranches (2 tranches))Fish60 g
tzatzikiFresh60 g
oignon rouge (émincé)Produce6 g
sésame (pour parsemer les bords)Nuts & seeds5 g
persil (quelques feuilles, pour la décoration)Produce5 g
per serving
Nutrition
261kcal
- Carbs
- 30 g
- Proteins
- 15 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les feuilles de riz
- Battre les œufs dans un saladier.
- Tremper les feuilles de riz dans les œufs battus.
- Step 2
Former les tartelettes
- Superposer trois feuilles de riz en chassant les bulles d'air et attendre qu'elles ramollissent.
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Rabattre les bords vers le centre pour former un carré.
- Parsemer le contour de sésame.
- Step 3
Cuire les fonds
- Enfourner à 200 °C.
- Laisser gonfler puis appuyer légèrement sur les fonds pour les aplatir.
- Step 4
Garnir et servir
- Répartir le tzatziki sur chaque fond.
- Déposer une tranche de truite et l'oignon rouge émincé.
- Parsemer de feuilles de persil.