Starter
Tartinade de chorizo
20 minServes 6Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minTartinade de chorizo
what you need
Ingredients
chorizo (coupé en rondelles)Meat200 g
fromage frais (à température ambiante)Dairy150 g
concentré de tomatePantry15 ml
huile d'olivePantry15 ml
ail (épluché)Produce1 piece
paprika fuméSpices2 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
120kcal
- Carbs
- 1 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir le chorizo
- Chauffer la poêle et y faire revenir les rondelles de chorizo quelques minutes pour libérer les arômes.
- Égoutter l'excédent de gras.
- Step 2
Mixer la tartinade
- Placer le chorizo, le fromage frais, le concentré de tomate, l'huile d'olive et l'ail dans le mixeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Step 3
Assaisonner et réserver
- Ajouter le paprika fumé, le sel et le poivre, puis mixer brièvement.
- Réserver au frais avant de servir sur du pain grillé.