Breakfast
Tartine au pain au levain, œufs pochés, beurre de cacahuète et miel + yaourt au granola
20 minServes 1Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minTartine au pain au levain, œufs pochés, beurre de cacahuète et miel + yaourt au granola
what you need
Ingredients
pain au levain (en tranches)Bakery2 pieces
œufs (pochés)Dairy2 pieces- beurre de cacahuètePantry30 g
mielPantry15 g- yaourt natureDairy150 g
granolaGrains40 g
boisson d'avoineBeverages200 ml- café espresso (serré)Beverages60 ml
vinaigre blanc (pour l'eau de pochage)Pantry15 ml
selSpices2 g
per serving
Nutrition
860kcal
- Carbs
- 105 g
- Proteins
- 38 g
- Fat
- 32 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Slotted spoon
verre
step by step
Method
- Step 1
Préparer le café glacé
- Remplir un verre de glace.
- Verser la boisson d'avoine puis l'espresso serré.
- Step 2
Toaster le pain
- Toaster les tranches de pain au levain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Step 3
Pocher les œufs
- Porter une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre et le sel.
- Casser les œufs délicatement et les pocher jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune coulant.
- Égoutter avec l'écumoire.
- Step 4
Garnir les tartines
- Napper les tranches de beurre de cacahuète.
- Arroser de miel et déposer les œufs pochés.
- Step 5
Préparer le yaourt au granola
- Verser le yaourt nature dans un bol.
- Ajouter le granola et un filet de miel.
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