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Tartines au saumon émietté, fromage frais et moutarde à l'ancienne
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Tartines au saumon émietté, fromage frais et moutarde à l'ancienne

20 minServes 1Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • pain de campagne (en tranches, pour les tartines)Bakery160 g
  • pavé de saumon (peau retirée)Fish150 g
  • fromage frais (1 cuillère à soupe)Dairy30 g
  • moutarde à l'ancienne (1/2 cuillère à soupe)Pantry7 g
  • jus de citron (frais)Produce5 ml
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • avocat (en fines lamelles)Produce1 piece
  • tomate (en fines lamelles)Produce1 piece
  • huile d'olive (pour la cuisson du saumon et le dressage)Pantry20 ml
  • citron vert (pressé)Produce0.5 pieces

per serving

Nutrition

1,095kcal

Carbs
100 g
Proteins
50 g
Fat
55 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Cuire le saumon

    • Retirer la peau du pavé de saumon
    • Saisir le saumon dans la matière grasse chaude
    Step 1

  2. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger le fromage frais, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron
    • Ajouter la ciboulette ciselée
    Step 2

  3. Émietter le saumon dans la sauce

    • Émietter le saumon cuit à la fourchette
    • Incorporer le saumon émietté au mélange fromage frais, moutarde et ciboulette
    Step 3

  4. Dresser les tartines

    • Garnir les tranches de pain du mélange au saumon
    • Ajouter les lamelles d'avocat et de tomate
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et d'un peu de citron vert
    Step 4
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