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Tenders de poulet à l'air fryer et sauce fraîche à la ciboulette
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minTenders de poulet à l'air fryer et sauce fraîche à la ciboulette
what you need
Ingredients
filet de poulet (coupé en aiguillettes)Meat400 g
crème liquideDairy60 ml
mélange d'épices pour poulet au currySpices10 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
farinePantry80 g
œuf (battu)Dairy2 pieces
chapelure (légèrement épicée)Bakery100 g- crème fraîcheDairy15 ml
- fromage blancDairy15 ml
citron (jus)Produce10 ml
ciboulette fraîche (ciselée)Produce10 g
per serving
Nutrition
603kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl ×3
planche à découper
step by step
Method
- Step 1
Mariner le poulet
- Couper le filet de poulet en aiguillettes.
- Dans un récipient, mélanger le poulet avec la crème liquide, le mélange d'épices au curry, le sel et le poivre.
- Mélanger avec les mains pour bien répartir les épices.
- Step 2
Paner les tenders
- Tremper chaque aiguillette dans la farine.
- Passer ensuite dans l'œuf battu.
- Enfin, enrober de chapelure.
- Step 3
Cuire à l'air fryer
- Déposer les tenders dans la cuve de l'air fryer.
- Lancer la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits.
- Step 4
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, le fromage blanc, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Ajouter la ciboulette ciselée et bien mélanger.
- Step 5
Déguster
- Récupérer délicatement les tenders et les déposer sur la planche à découper.
- Laisser légèrement refroidir puis tremper les tenders dans la sauce.