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Tenders de poulet croustillants aux corn flakes (air fryer)
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Tenders de poulet croustillants aux corn flakes (air fryer)

25 minServes 3Nutri-Score C€€
from @martincuisto207 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • aiguillettes de poulet (nettoyées)Meat500 g
  • paprika (en poudre)Spices15 ml
  • piment d'Espelette (en poudre)Spices5 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • corn flakes nature (écrasés)Grains120 g
  • œufs (battus)Dairy2 pieces
  • beurre fondu (fondu)Dairy30 g
  • sauce aigre-doucePantry60 ml
  • mielPantry15 ml
  • persil (ciselé)Produce5 g

per serving

Nutrition

423kcal

Carbs
35 g
Proteins
39 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Assaisonner le poulet

    • Déposer les aiguillettes de poulet dans un saladier.
    • Ajouter le paprika, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
    • Mélanger pour que chaque morceau soit bien enrobé d'épices.
    Step 1

  2. Écraser les corn flakes

    • Mettre les corn flakes dans un sac congélation.
    • Écraser grossièrement avec les mains ou un rouleau.
    • Verser dans une assiette.
    Step 2

  3. Préparer la panure

    • Casser les œufs et les battre dans une assiette.
    • Tremper chaque tender dans l'œuf.
    • Rouler dans les corn flakes écrasés.
    Step 3

  4. Cuire à l'air fryer

    • Disposer les tenders dans le panier de l'air fryer.
    • Cuire à 180 °C en retournant à mi-cuisson.
    Step 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le beurre fondu, la sauce aigre-douce, le miel et le persil ciselé.
    Step 5

  6. Napper et servir

    • Badigeonner les tenders cuits de sauce au pinceau.
    • Servir aussitôt.
    Step 6
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