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Tian de légumes au cabillaud
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Tian de légumes au cabillaud

1 h 15 minServes 2Nutri-Score B€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • patate douce (lavée, coupée en fines rondelles)Produce1 piece
  • tomate (coupée en rondelles)Produce2 pieces
  • aubergine (coupée en rondelles)Produce2 pieces
  • courgette (coupée en rondelles)Produce2 pieces
  • ail (gousses, pelées)Produce3 pieces
  • huile d'olivePantry30 ml
  • zaatarSpices6 g
  • mielPantry15 ml
  • citron (pressé)Produce1 piece
  • sel fuméSpices1 g
  • dos de cabillaudFish1 piece

per serving

Nutrition

493kcal

Carbs
61 g
Proteins
24 g
Fat
17 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Oven
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les légumes

    • Laver la patate douce, les tomates, les aubergines et les courgettes
    • Les couper en fines rondelles
    Step 1

  2. Monter le tian

    • Intercaler les rondelles de légumes dans un plat allant au four
    Step 2

  3. Préparer la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, le zaatar, le sel fumé, le miel et le jus de citron
    Step 3

  4. Enfourner les légumes

    • Arroser les légumes de marinade
    • Intercaler quelques gousses d'ail
    • Enfourner à 190 °C
    Step 4

  5. Ajouter le cabillaud

    • Déposer le dos de cabillaud sur les légumes
    • Napper du reste de marinade
    • Enfourner à 180 °C
    Step 5
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