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Tilapia braisé au Air Fryer, bananes dorées, patate douce frite et salade croquante de concombre
45 minServes 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minTilapia braisé au Air Fryer, bananes dorées, patate douce frite et salade croquante de concombre
what you need
Ingredients
tilapia (entier ou en filets, nettoyé)Fish600 g
ail (écrasé)Produce3 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
gingembre (râpé)Produce15 g
piment (émietté)Produce1 piece
persil (ciselé)Produce10 g
huilePantry60 ml
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g- bananes plantain (coupées en rondelles)Produce2 pieces
patate douce (coupée en frites)Produce2 pieces
concombre (coupé en fines rondelles)Produce1 piece
oignon rouge (émincé)Produce1 piece
citron vert (pressé)Produce1 piece
per serving
Nutrition
788kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 65 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl ×2
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade du poisson
- Mélanger l'ail, l'oignon, le gingembre, le piment, le persil, l'huile, le sel et le poivre.
- Enrober le tilapia de cette marinade et laisser reposer.
- Step 2
Cuire le tilapia au Air Fryer
- Déposer le tilapia mariné dans le panier du Air Fryer.
- Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et fondant.
- Step 3
Dorer les bananes
- Badigeonner les rondelles de banane plantain d'un peu d'huile.
- Les cuire au Air Fryer jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
- Step 4
Frire la patate douce
- Assaisonner les frites de patate douce avec du sel et un peu d'huile.
- Les cuire au Air Fryer jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
- Step 5
Préparer la salade croquante de concombre
- Mélanger le concombre et l'oignon rouge dans un saladier.
- Assaisonner avec le jus de citron vert, le sel et un filet d'huile.
- Step 6
Dresser l'assiette
- Disposer le tilapia braisé, les bananes dorées, les frites de patate douce et la salade de concombre.
- Servir aussitôt.
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