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Toasts Pesto Eggs à l'avocat
Breakfast

Toasts Pesto Eggs à l'avocat

20 minServes 2Nutri-Score D€€
from @louloukitchen_594 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • huile d'olivePantry10 ml
  • pain aux graines (en tranches)Bakery2 pieces
  • pestoPantry80 g
  • œufsDairy2 pieces
  • avocat (mûr)Produce1 piece
  • za'atarSpices5 g
  • sel fuméSpices3 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g

per serving

Nutrition

546kcal

Carbs
37 g
Proteins
14 g
Fat
38 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Toaster le pain

    • Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle
    • Faire dorer les tranches de pain
    • Réserver le pain doré sur une assiette
    Step 1

  2. Griller le pesto

    • Étaler le pesto dans la poêle
    • Laisser griller légèrement
    Step 2

  3. Cuire les œufs

    • Casser les œufs sur le pesto
    • Laisser cuire sans plus rien toucher
    Step 3

  4. Écraser l'avocat

    • Écraser l'avocat dans un bol
    • Ajouter le za'atar et le sel fumé
    Step 4

  5. Dresser les toasts

    • Étaler l'avocat écrasé sur le pain
    • Déposer l'œuf au pesto grillé
    • Parsemer de ciboulette et d'une pointe de sel fumé
    Step 5
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