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Tofu au air fryer sauce soja-érable, quinoa et carotte en lamelles
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Tofu au air fryer sauce soja-érable, quinoa et carotte en lamelles

35 minServes 1Nutri-Score B€€
from @apricotmaxine29 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • tofu ferme (égoutté et coupé en cubes)Fresh200 g
  • sauce sojaPantry30 ml
  • huile de sésamePantry15 ml
  • sirop d'érablePantry15 ml
  • ketchupPantry15 ml
  • quinoa (rincé)Grains80 g
  • selSpices5 g
  • carotte (taillée en lamelles)Produce1 piece
  • ail en poudreSpices3 g

per serving

Nutrition

645kcal

Carbs
75 g
Proteins
30 g
Fat
25 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Peeler

step by step

Method

  1. Cuire le quinoa

    • Rincer le quinoa puis le cuire dans l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et réserver.
    Step 1

  2. Cuire le tofu au air fryer

    • Égoutter et couper le tofu en cubes.
    • Cuire au air fryer jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
    Step 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le sirop d'érable et le ketchup.
    Step 3

  4. Enrober le tofu

    • Mélanger les cubes de tofu cuits avec la sauce.
    Step 4

  5. Préparer la carotte

    • Tailler la carotte en lamelles à l'économe.
    • Assaisonner avec la sauce soja, l'huile de sésame et l'ail en poudre.
    Step 5

  6. Dresser l'assiette

    • Servir le quinoa avec le tofu enrobé de sauce et la carotte en lamelles.
    Step 6
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