Main
Tortilla de Patatas
35 minServes 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minTortilla de Patatas
what you need
Ingredients
oliePantry60 ml
aardappelen (in dunne plakjes gesneden)Produce3 pieces
ui (gesnipperd)Produce1 piece
bosui (in ringetjes gesneden)Produce1 piece
eieren (losgeklopt)Dairy4 pieces
zoutSpices2 g
peper (naar smaak)Spices1 g
kaas (plakjes, optioneel)Dairy2 pieces
per serving
Nutrition
242kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Aardappelen en ui bakken
- Verhit de olie in een koekenpan.
- Bak de aardappelplakjes en de ui op middelhoog vuur tot ze zacht en goudbruin zijn.
- Step 2
Eimengsel maken
- Klop de eieren los in een kom.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Meng de gebakken aardappelen en ui erdoor.
- Step 3
Tortilla bakken
- Giet het mengsel in de pan en bak op laag vuur tot de onderkant stevig is.
- Leg de plakjes kaas erop en keer de tortilla voorzichtig om.
- Bak nog enkele minuten tot de tortilla gaar is.
- Step 4
Serveren
- Strooi de bosui erover en snijd de tortilla in punten.
most cooked first