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Tortilla de pommes de terre express au micro-ondes
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Tortilla de pommes de terre express au micro-ondes

12 minServes 4Nutri-Score C€
from @louloukitchen_599 imports5 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • pommes de terre (en sachet micro-ondes, cuites 6 minutes)Produce800 g
  • œufs (cassés et battus)Dairy6 pieces
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • paprika (moulu)Spices6 g
  • sel de GuérandeSpices5 g
  • huile d'olive (mélangée au paprika pour badigeonner)Pantry30 ml

per serving

Nutrition

348kcal

Carbs
37 g
Proteins
14 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Microwave
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Assiette
  • Verre lourd

step by step

Method

  1. Cuire les pommes de terre au micro-ondes

    • Placer le sachet de pommes de terre au micro-ondes
    • Cuire 6 minutes
    Step 1

  2. Battre les œufs

    • Casser les œufs dans un saladier
    • Ajouter le paprika et le sel
    • Fouetter énergiquement
    Step 2

  3. Faire suer l'oignon

    • Faire chauffer la poêle
    • Faire suer l'oignon émincé
    Step 3

  4. Écraser les pommes de terre

    • Déposer les pommes de terre cuites dans une assiette
    • Écraser avec le dos d'un verre lourd, façon smash potatoes
    Step 4

  5. Faire croustiller les pommes de terre

    • Badigeonner du mélange huile d'olive et paprika
    • Ajouter les pommes de terre dans la poêle
    • Laisser griller légèrement
    Step 5

  6. Ajouter les œufs et baisser le feu

    • Verser les œufs battus sur les pommes de terre grillées
    • Baisser le feu et cuire jusqu'à ce que le dessous soit saisi
    Step 6

  7. Retourner la tortilla

    • Placer une assiette sur la poêle
    • Retourner la tortilla d'un geste franc
    • Cuire l'autre face
    Step 7
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