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Tortillas poulet curry gratinées
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Tortillas poulet curry gratinées

40 minServes 3Nutri-Score C€€
from @claire_regale10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • poulet (coupé en morceaux)Meat400 g
  • échalote (ciselée)Produce1 piece
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • paprikaSpices3 g
  • currySpices6 g
  • persil (ciselé)Produce5 g
  • crème fraîcheDairy150 ml
  • cheddar (râpé)Dairy80 g
  • feuilles de tacos (coupées en deux)Bakery3 pieces
  • fromage hamburgerDairy6 pieces
  • mozzarella râpée (râpée)Dairy150 g
  • jaune d'œuf (battu)Dairy1 piece

per serving

Nutrition

552kcal

Carbs
32 g
Proteins
35 g
Fat
32 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking tray
  • Pastry brush
  • Oven

step by step

Method

  1. Cuire le poulet aux épices

    • Faire revenir le poulet dans l'échalote.
    • Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le curry et le persil.
    • Laisser cuire.
    Step 1

  2. Ajouter la crème et le fromage

    • Ajouter la crème fraîche puis le cheddar.
    • Laisser épaissir, éteindre le feu et laisser refroidir.
    Step 2

  3. Garnir les tortillas

    • Couper les feuilles de tacos en deux.
    • Déposer un fromage hamburger au milieu, puis la farce et un peu de mozzarella râpée.
    • Badigeonner les bords de jaune d'œuf et replier en triangle en fermant bien les bords.
    Step 3

  4. Gratiner au four

    • Disposer les tortillas sur une plaque.
    • Badigeonner de jaune d'œuf puis parsemer de mozzarella râpée.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 4
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