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Triangles panés jambon et Vache qui rit
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Triangles panés jambon et Vache qui rit

30 minServes 4Nutri-Score D€
from @jadeencuisinee46 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • dés de jambon (en dés)Meat200 g
  • Vache qui rit (en portions)Dairy45 ml
  • fromage à pizza (râpé)Dairy100 g
  • parmesan (râpé (optionnel))Dairy20 g
  • ail semouleSpices2 g
  • selSpices2 g
  • herbes de ProvenceSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • oignon séchéSpices3 g
  • currySpices2 g
  • pain de mie (tranches aplaties)Bakery8 pieces
  • jaune d'œuf (pour sceller)Dairy1 piece
  • œuf (battu)Dairy2 pieces
  • chapelurePantry100 g
  • huile de friturePantry300 ml

per serving

Nutrition

368kcal

Carbs
33 g
Proteins
16 g
Fat
20 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Rolling pin

step by step

Method

  1. Préparer la farce

    • Dans un récipient, mettre les dés de jambon, la Vache qui rit et le fromage à pizza.
    • Ajouter le parmesan (optionnel) et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Step 1

  2. Assaisonner et réserver

    • Assaisonner avec l'ail semoule, le sel, les herbes de Provence, le poivre, l'oignon séché et le curry.
    • Mélanger à nouveau puis réserver la farce quelques minutes au frais.
    Step 2

  3. Garnir les triangles

    • Aplatir les tranches de pain de mie.
    • Déposer une grosse cuillère de farce au centre de chaque tranche.
    • Badigeonner un bord de jaune d'œuf, replier le pain par-dessus et bien sceller les bords.
    Step 3

  4. Paner

    • Tremper chaque triangle dans l'œuf battu.
    • Puis dans la chapelure de pain.
    Step 4

  5. Frire

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Déposer les triangles et laisser dorer jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
    Step 5
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