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Triple Cheese Smash Burger
30 minServes 1Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minTriple Cheese Smash Burger
what you need
Ingredients
bœuf haché (façonné en 3 boules de 100 g)Meat300 g
pain à burger (coupé en deux)Bakery1 piece
cheddar (en tranches)Dairy3 pieces
oignon (finement émincé)Produce0.5 pieces
cornichons (en rondelles)Produce30 g- sauce burgerPantry30 g
beurre (pour toaster les pains)Dairy15 g
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
1,155kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 75 g
- Fat
- 75 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer les ingrédients
- Émincer finement l'oignon et couper les cornichons en rondelles.
- Façonner le bœuf haché en trois boules égales sans trop les tasser.
- Couper le pain à burger en deux.
- Step 2
Toaster le pain
- Faire fondre le beurre dans la poêle chaude.
- Dorer les deux faces du pain à burger puis réserver.
- Step 3
Cuire les smash patties
- Déposer une boule de viande dans la poêle bien chaude et l'écraser fortement avec la spatule.
- Saler et poivrer, cuire jusqu'à obtenir une croûte dorée, puis retourner.
- Répéter l'opération pour les deux autres boules.
- Step 4
Faire fondre le cheddar
- Poser une tranche de cheddar sur chaque galette de viande.
- Laisser fondre le fromage à feu doux.
- Step 5
Monter le burger
- Étaler la sauce burger sur la base du pain.
- Empiler les trois galettes au cheddar avec l'oignon et les cornichons.
- Refermer avec le chapeau du pain et servir aussitôt.