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Vin chaud blanc alsacien
Drink

Vin chaud blanc alsacien

30 minServes 8Nutri-Score D€€
from @cookie.elsass7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • oranges (lavées, coupées en rondelles avec la peau)Produce2 pieces
  • pommes Golden (lavées, coupées en quartiers non épluchées, pépins retirés)Produce2 pieces
  • pinot blanc (2 bouteilles (ou riesling))Beverages1.5 litres
  • sucrePantry300 g

per serving

Nutrition

203kcal

Carbs
50 g
Proteins
0 g
Fat
0 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Préparer les fruits

    • Laver les oranges et les pommes.
    • Couper les oranges en rondelles et les pommes en quartiers, sans les éplucher.
    • Retirer les pépins des pommes.
    Step 1

  2. Chauffer le vin et le sucre

    • Verser le pinot blanc dans une grande casserole.
    • Ajouter le sucre et mélanger doucement.
    Step 2

  3. Ajouter les fruits

    • Ajouter les oranges et les pommes dans la casserole.
    • Mélanger tout doucement.
    Step 3

  4. Laisser frémir

    • Laisser frémir à feu très doux en surveillant.
    • Ajouter des clous de girofle si souhaité.
    Step 4

  5. Ajuster et servir

    • Goûter et ajouter du vin si c'est trop sucré.
    • Servir bien chaud.
    Step 5
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