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Viral French Tacos mit Hähnchen
1 h 15 minServes 5Nutri-Score D€€
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1 h 15 min
1 h 15 minViral French Tacos mit Hähnchen
what you need
Ingredients
Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)Meat400 g
Zwiebel (groß, gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauchzehen (gehackt)Produce2 pieces
rote Paprika (gewürfelt)Produce1 piece
Tomaten (gewürfelt)Produce2 pieces
Petersilie (gehackt)Produce15 g
Gemüsebrühe-PulverPantry10 g
Paprikapulver edelsüßSpices5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Spices2 g- KurkumaSpices1.5 g
SalzSpices2.5 g
Pfeffer (gemahlen)Spices500 mg
SchmandDairy120 g
Kartoffeln (in Stangen geschnitten)Produce750 g
OlivenölPantry120 ml- Pomm-Frittgewürz (alternativ Salz)Spices6 g
ButterDairy30 g
MehlPantry25 g
TomatenmarkPantry15 g
MilchDairy375 ml
Cheddarkäse (gerieben)Dairy350 g
ChilipulverSpices2.5 g- große TortillabroteBakery5 pieces
- Oriental Spicy SaucePantry100 ml
per serving
Nutrition
651kcal
- Carbs
- 49 g
- Proteins
- 35 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Baking tray
Mixing bowl
Whisk
Oven
step by step
Method
- Step 1
Kartoffelstangen vorbereiten
- Kartoffeln in Stangen schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl und Pomm-Frittgewürz vermengen.
- Auf ein Backblech geben und im Ofen bei 200 °C knusprig backen.
- Step 2
Hähnchenfüllung anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen scharf anbraten.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika zugeben und kurz mitbraten.
- Tomaten, Gemüsebrühe-Pulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer einrühren und köcheln lassen.
- Petersilie unterheben und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Step 3
Käsesauce kochen
- Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
- Tomatenmark zugeben und kurz anrösten, dann die Milch unter Rühren angießen.
- Cheddar, Salz, Chili und Petersilie einrühren, bis die Sauce glatt und cremig ist.
- Step 4
Tacos füllen
- Tortillabrot mit Schmand bestreichen.
- Hähnchenfüllung, Käsesauce und etwas Cheddar darauf verteilen.
- Die Seiten einschlagen und das Brot fest aufrollen.
- Step 5
Tacos grillen und servieren
- Die gerollten Tacos in einer Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten knusprig braten.
- Mit restlicher Käsesauce und Oriental Spicy Sauce servieren.