Skip to content
Menu
Vitello tonnato à ma façon
Main

Vitello tonnato à ma façon

25 minServes 4Nutri-Score C€€
from @louloukitchen_563 imports5 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • thon (égoutté)Fish200 g
  • mayonnaisePantry100 g
  • moutardePantry15 g
  • fromage blancDairy100 g
  • noix de veau (en tranches très fines)Meat400 g
  • câpres (égouttées)Pantry20 g
  • huile d'olivePantry15 ml

per serving

Nutrition

363kcal

Carbs
2 g
Proteins
34 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl
  • Frying pan

step by step

Method

  1. Préparer la crème de thon

    • Mixer le thon égoutté avec la mayonnaise, la moutarde et le fromage blanc jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Step 1

  2. Cuire les tranches de veau

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Saisir les tranches de noix de veau très fines en aller-retour, rapidement de chaque côté.
    Step 2

  3. Dresser

    • Disposer les tranches de veau cuites dans les assiettes.
    • Napper de crème de thon et parsemer de câpres.
    Step 3
Get Mezze