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Wrap au poulet croustillant
30 minServes 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minWrap au poulet croustillant
what you need
Ingredients
filets de poulet (coupés en aiguillettes)Meat2 pieces
huile d'olive (pour la marinade)Pantry30 ml
épices mexicaines (pour la marinade)Spices10 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
farinePantry30 g
maïzenaPantry10 g- épices mexicaines (pour l'enrobage)Spices5 g
ciboulette (ciselée)Produce5 g- sel (pour l'enrobage)Spices2 g
- poivre (pour l'enrobage)Spices1 g
- huile de friture (pour la poêle)Pantry200 ml
- tortillasBakery2 pieces
- sauce CésarPantry60 ml
salade (en feuilles)Produce40 g
cheddar râpé (râpé)Dairy60 g- oignons fritsPantry30 g
per serving
Nutrition
586kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 34 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Mariner le poulet
- Couper les filets de poulet en aiguillettes.
- Les mettre dans un bol avec l'huile d'olive, les épices mexicaines, le sel et le poivre.
- Mélanger avec les mains pour bien répartir les épices.
- Step 2
Préparer l'enrobage
- Dans un second bol, mélanger la farine, la maïzena, les épices mexicaines, la ciboulette, le sel et le poivre.
- Step 3
Faire dorer le poulet
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Tremper les aiguillettes de poulet dans la farine épicée.
- Les faire cuire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient colorées et croustillantes, puis les réserver.
- Step 4
Garnir le wrap
- Étaler la sauce César sur une tortilla.
- Ajouter les feuilles de salade, un peu de sauce César et les aiguillettes de poulet.
- Parsemer de cheddar râpé et d'oignons frits.
- Step 5
Rouler et servir
- Replier et rouler fermement la tortilla.
- Couper le wrap en deux et déguster.