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Wrap au poulet frit croustillant
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Wrap au poulet frit croustillant

35 minServes 4Nutri-Score D€€
from @fabs.food9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • blanc de poulet (coupé en fines lamelles)Meat500 g
  • farinePantry100 g
  • selSpices5 g
  • œufs (battus)Other2 pieces
  • chapelurePantry150 g
  • huile (pour la friture)Pantry500 ml
  • tortillas de bléBakery4 pieces
  • tomate (en rondelles)Produce2 pieces
  • oignon (en rondelles)Produce1 piece
  • sauce (au choix)Pantry60 ml
  • saladeProduce60 g
  • gruyère (râpé)Dairy60 g
  • cheddarDairy60 g
  • baconMeat80 g

per serving

Nutrition

1,001kcal

Carbs
85 g
Proteins
61 g
Fat
46 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Tongs
  • Grill

step by step

Method

  1. Préparer le poulet

    • Prendre le blanc de poulet
    • Le couper en fines lamelles
    Step 1

  2. Enrober de farine

    • Mélanger la farine et le sel dans une assiette
    • Passer les lamelles de poulet dans la farine
    • Retirer l'excédent
    Step 2

  3. Passer dans l'œuf

    • Battre les œufs dans le bol
    • Tremper les lamelles de poulet enrobées de farine
    Step 3

  4. Enrober de chapelure

    • Passer les lamelles de poulet dans la chapelure
    • Bien les enrober sur toutes les faces
    Step 4

  5. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile dans la poêle
    • Plonger les morceaux de poulet panés
    • Les retourner à l'aide de la pince jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
    Step 5

  6. Assembler les wraps

    • Déposer le poulet frit sur les tortillas
    • Ajouter la tomate, l'oignon, la salade, le gruyère, le cheddar et le bacon
    • Napper d'une bonne dose de sauce
    Step 6

  7. Rouler le wrap

    • Replier les bords et rouler fermement le wrap sur lui-même
    Step 7

  8. Griller le wrap

    • Déposer le wrap sur le gril ou dans le four
    • Faire griller en le retournant jusqu'à ce qu'il soit croustillant
    Step 8
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