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Wrap de pollo Alfredo
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minWrap de pollo Alfredo
what you need
Ingredients
pollo (pechugas o muslos, limpios)Meat4 pieces
aceite de olivaPantry30 ml
ajo en polvoSpices5 g
cebolla en polvoSpices5 g
pimienta negra (molida)Spices4 g
pimentónSpices4 g- sazonador GoyaSpices8 g
salSpices5 g
mantequillaDairy30 g
pasta de ajoPantry15 g- mayonesaPantry30 g
yogur griegoDairy120 g
parmesano (rallado)Dairy60 g- sazonador italianoSpices5 g
- tortilla de harinaBakery4 pieces
- queso cheddar (rallado)Dairy100 g
per serving
Nutrition
511kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Frying pan
Mixing bowl
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Sazonar el pollo
- Colocar las 4 piezas de pollo en un bol.
- Añadir el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta, el pimentón y el sazonador Goya.
- Remover bien hasta que el pollo quede completamente cubierto de especias.
- Step 2
Hornear el pollo
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
- Colocar el pollo sazonado en una bandeja y hornear durante 25 minutos.
- Step 3
Preparar la salsa Alfredo
- Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Añadir la pasta de ajo y dejar que se disuelva, removiendo.
- Incorporar una cucharada de mayonesa y el yogur griego (se puede usar crema de leche si se prefiere).
- Remover hasta que la salsa quede cremosa.
- Añadir el parmesano rallado, un poco de pimienta y el sazonador italiano.
- Rectificar de sal y mezclar hasta integrar.
- Step 4
Cortar el pollo
- Sacar el pollo del horno y cortarlo en cubos o tiras, al gusto.
- Step 5
Armar el wrap
- Colocar una tortilla y untar la salsa Alfredo preparada.
- Añadir el pollo cortado encima.
- Agregar queso cheddar rallado (o mozzarella).
- Enrollar el wrap bien apretado.
- Step 6
Dorar y servir
- Calentar el wrap en la sartén hasta que el queso se derrita y la tortilla se dore.
- Servir caliente.