Skip to content
Menu
Wraps complets thon, œufs brouillés et mayonnaise légère
Main

Wraps complets thon, œufs brouillés et mayonnaise légère

25 minServes 2Nutri-Score B€€
from @louloukitchen_1.3k imports5 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • tortilla (grande tortilla de blé)Bakery2 pieces
  • thon en conserve (boîte entière, égouttée)Fish1 piece
  • carré fraisDairy3 pieces
  • oignon rouge (émincé)Produce0.5 pieces
  • concombre (en rondelles)Produce6 pieces
  • tomate (en rondelles)Produce2 pieces
  • avocat (en tranches)Produce1 piece
  • pousses de roquette (lavées)Produce20 g
  • œufs (3 pour les œufs brouillés, 2 durs pour la mayonnaise)Dairy5 pieces
  • skyrDairy150 g
  • moutardePantry5 ml
  • fromage blancDairy15 ml
  • jus de citron (un filet)Produce5 ml
  • sauce srirachaPantry10 ml
  • huile d'olive (un filet)Pantry10 ml

per serving

Nutrition

562kcal

Carbs
48 g
Proteins
31 g
Fat
28 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Frying pan
  • Microwave
  • Blender

step by step

Method

  1. Préparer la mayonnaise légère

    • Mixer les œufs durs avec la moutarde, le fromage blanc et le filet de citron.
    • Ajouter un peu de sauce sriracha et réserver au frais.
    Step 1

  2. Mélanger le thon

    • Écraser le thon égoutté avec les carrés frais et l'oignon rouge émincé.
    Step 2

  3. Cuire les œufs brouillés

    • Dans un filet d'huile d'olive, mélanger les œufs et le skyr sans arrêter.
    • Cuire à feu fort en remuant constamment.
    Step 3

  4. Garnir les wraps

    • Passer les tortillas au micro-ondes.
    • Répartir le mélange de thon, la sauce, les rondelles de tomate et de concombre, les œufs brouillés, l'avocat et la roquette.
    • Replier les wraps.
    Step 4

  5. Dorer à la poêle

    • Faire revenir les wraps à la poêle avec un poids posé dessus, en les retournant.
    Step 5
Get Mezze