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Wraps protéinés au poulet, poivrons et sauce skyr
50 minServes 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minWraps protéinés au poulet, poivrons et sauce skyr
what you need
Ingredients
wrap au blé completBakery4 pieces
poulet cru (coupé en morceaux)Meat500 g
mozzarella râpée (râpée)Dairy30 g- tomates séchées (égouttées)Pantry10 pieces
poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece- poivron vert (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece
oignon rouge (émincé)Produce1 piece
huile d'olivePantry15 ml
citron (pressé)Produce0.5 pieces
paprika fuméSpices4 g
cumin (moulu)Spices2 g
ail en poudreSpices3 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
skyrDairy200 g- sauce srirachaPantry15 ml
per serving
Nutrition
376kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Mixing bowl
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade et mélanger les ingrédients
- Dans un saladier, mélanger les poivrons, l'oignon rouge, le poulet et les tomates séchées.
- Ajouter l'huile d'olive, le paprika fumé, le cumin, l'ail en poudre, le poivre, le sel et le jus de citron.
- Bien mélanger pour enrober le poulet.
- Step 2
Ajouter la mozzarella et enfourner
- Verser la préparation dans un plat à four.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 180 °C pendant 30 à 35 minutes.
- Step 3
Préparer la sauce protéinée
- Dans un bol, mélanger le skyr, le paprika fumé et la sriracha.
- Réserver au frais pendant que la préparation refroidit un peu.
- Step 4
Garnir les wraps
- Diviser la préparation en 4 portions.
- Garnir chaque wrap de préparation et de sauce protéinée.
- Refermer le wrap et servir.
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