Snack
Würstchen im Teigmantel
40 minServes 6Nutri-Score D€
D
40 min
40 minWürstchen im Teigmantel
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dailyfamilystories
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what you need
Ingredients
WürstchenMeat6 pieces
MehlPantry150 g
MaisgrießGrains50 g
ZuckerPantry15 g
BackpulverPantry8 g
SalzSpices3 g
MilchDairy200 ml
EiDairy1 piece- Pflanzenöl (zum Frittieren)Pantry1 litre
per serving
Nutrition
322kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Deep fryer- Skewer
step by step
Method
- Step 1
Teig anrühren
- Mehl, Maisgrieß, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Milch und Ei dazugeben und zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.
- Step 2
Würstchen vorbereiten
- Würstchen trocken tupfen und auf Holzstäbchen stecken.
- Step 3
Würstchen umhüllen
- Den Teig in ein hohes Glas füllen.
- Die Würstchen am Stäbchen eintauchen und vollständig mit Teig umhüllen, kurz abtropfen lassen.
- Step 4
Frittieren
- Öl auf etwa 175 °C erhitzen.
- Die Würstchen portionsweise goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.