Vorspeise
오이냉국 - Soupe froide de concombre coréenne
15 Min.Für 2Nutri-Score A€
A
15 Min.
15 Min.오이냉국 - Soupe froide de concombre coréenne
was Sie brauchen
Zutaten
concombre (coupé en fines rondelles)Obst & Gemüse1 Stück
oignon (émincé finement)Obst & Gemüse0,3 Stücke
sucreVorräte15 ml
selGewürze7,5 ml
ail haché (haché)Obst & Gemüse5 ml
piment en poudreGewürze5 ml
graines de sésameNüsse & Samen5 ml
vinaigreVorräte45 ml
sauce de poissonVorräte30 ml
eau (bien froide)Getränke480 ml
glaceAndere100 g- huile de sésameVorräte5 ml
pro Portion
Nährwerte
66kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 2 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le concombre et l'oignon
- Couper le concombre en fines rondelles.
- Émincer finement l'oignon.
- Schritt 2
Assaisonner les légumes
- Mettre le concombre et l'oignon dans un saladier.
- Ajouter le sucre, le sel, l'ail haché, le piment en poudre et les graines de sésame.
- Mélanger pour bien enrober les légumes.
- Schritt 3
Préparer le bouillon froid
- Verser le vinaigre, la sauce de poisson et l'eau froide.
- Ajouter un filet d'huile de sésame et mélanger.
- Schritt 4
Servir bien frais
- Ajouter les glaçons dans la soupe.
- Servir immédiatement, très froid.