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7 marinades pour poulet et viande hachée (meal prep)
Hauptgericht

7 marinades pour poulet et viande hachée (meal prep)

40 Min.Für 7Nutri-Score C€€
von @lilouu.cookies35 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

7 Personen
  • escalope de poulet (coupée en cubes ou en lamelles selon la marinade)Fleisch1 kg
  • jus de citron (pressé)Obst & Gemüse30 ml
  • ail (gousse, pressée)Obst & Gemüse5 Stücke
  • origan (séché)Gewürze4 g
  • thym (séché)Gewürze3 g
  • huile d'oliveVorräte120 ml
  • selGewürze10 g
  • poivre (moulu)Gewürze6 g
  • sauce soja darkVorräte60 ml
  • mielVorräte40 g
  • gingembre en poudreGewürze4 g
  • huile de sésameVorräte20 ml
  • yaourt grecMilchprodukte150 g
  • paprikaGewürze6 g
  • curry tandooriGewürze10 g
  • moutardeVorräte40 g
  • paprika fuméGewürze6 g
  • cumin (moulu)Gewürze5 g
  • chili en poudreGewürze4 g
  • oignon en poudreGewürze5 g
  • sucre rouxVorräte10 g
  • viande hachéeFleisch500 g
  • coriandre (moulue)Gewürze5 g
  • ail en poudreGewürze8 g
  • basilic (séché)Gewürze4 g

pro Portion

Nährwerte

442kcal

Kohlenhydrate
19 g
Eiweiß
36 g
Fett
25 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Küchenwaage

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le poulet

    • Couper les escalopes de poulet en cubes pour les marinades indienne et moutarde-miel.
    • Couper le reste en lamelles pour les marinades tex-mex et asiatique.
    Schritt 1

  2. Marinade indienne

    • Mélanger le yaourt grec, le paprika, le curry tandoori, l'huile d'olive, l'ail pressé, le sel et le poivre.
    • Enrober les cubes de poulet de marinade.
    Schritt 2

  3. Marinade moutarde-miel

    • Mélanger la moutarde, le miel, l'ail pressé, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Enrober les cubes de poulet de marinade.
    Schritt 3

  4. Marinade italienne

    • Mélanger le jus de citron, l'ail pressé, l'origan, le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Enrober les morceaux de poulet de marinade.
    Schritt 4

  5. Marinade tex-mex

    • Mélanger l'huile d'olive, le paprika fumé, le cumin, le chili en poudre, l'ail pressé, l'oignon en poudre, le sucre roux, le jus de citron, le sel et le poivre.
    • Enrober les lamelles de poulet de marinade.
    Schritt 5

  6. Marinade asiatique

    • Mélanger la sauce soja dark, le miel, le gingembre en poudre, l'ail pressé, l'huile de sésame et le poivre.
    • Enrober les lamelles de poulet de marinade.
    Schritt 6

  7. Marinade orientale pour la viande hachée

    • Mélanger le cumin, le paprika, la coriandre, l'ail en poudre, le poivre et le sel.
    • Enrober la moitié de la viande hachée pour former des boulettes de kefta.
    Schritt 7

  8. Marinade italienne pour la viande hachée

    • Mélanger l'origan, le basilic, l'ail en poudre, le poivre et le sel.
    • Enrober le reste de viande hachée pour une sauce bolognaise.
    Schritt 8

  9. Mettre en sachets et congeler

    • Noter le nom de chaque marinade sur les sachets de congélation.
    • Répartir chaque préparation dans un sachet et congeler.
    Schritt 9
Mezze holen