Torréfier les amandes

• Faire torréfier les amandes à la poêle ou directement au four pour qu'elles aient encore plus de goût.

Mixer les amandes

• Mixer par à-coups en raclant ce qui se coince sur les côtés.
• Au début on obtient une pâte, puis l'huile des amandes ressort petit à petit jusqu'à donner une texture ultra fluide.

Ajouter le sel et l'huile d'argan

• Ajouter le sel et l'huile d'argan alimentaire, le vrai secret de cette recette.
• Mixer à nouveau pour bien lier le tout.

Sucrer avec le miel

• Ajouter le miel pur et mixer pour obtenir la consistance et la sucrosité souhaitées.

Déguster

• Déguster sur du pain ou directement à la cuillère.
• Se conserve très longtemps dans un bocal fermé.