Cuire les tomates

• Faire bouillir les tomates pelées avec un peu d'eau dans une casserole.

Écraser les tomates

• Écraser le tout, puis remettre sur le feu.

Assaisonner la sauce

• Ajouter le persil séché et l'huile d'olive, la sauce est prête.

Mélanger les nouilles à la sauce

• Ajouter les nouilles cuites par-dessus et mélanger le tout.

Dresser l'assiette

• Déposer les nouilles à la tomate dans une grande assiette.

Ajouter l'accompagnement

• Ajouter un peu de menthe en décoration.
• Ajouter à côté les brocolis cuits à l'eau.
• Ajouter les sardines, les radis et le fromage.

Dessert

• Servir la compote et les biscuits, avec un verre d'eau.