Hauptgericht
Assiette du soir : riz libanais, mijoté de kefta et légumes
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45 Min.
45 Min.Assiette du soir : riz libanais, mijoté de kefta et légumes
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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was Sie brauchen
Zutaten
riz basmati (rincé)Getreide200 g
vermicelles (grillées)Getreide30 g
huile d'olive (pour la cuisson)Vorräte15 ml
boulettes de kefta (façonnées en boulettes)Fleisch250 g
sauce tomateVorräte200 ml
pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Obst & Gemüse2 Stücke
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Obst & Gemüse2 Stücke
courgettes (coupées en dés)Obst & Gemüse2 Stücke
hommos (sorti du réfrigérateur)Frischeprodukte100 g
pain (tranché)Backwaren100 g
donuts fourrés au caramel beurre saléBackwaren3 Stücke
fraises (équeutées et coupées)Obst & Gemüse100 g
crème chantillyMilchprodukte50 ml- paillettes en forme d'étoile (pour décorer)Vorräte5 g
pro Portion
Nährwerte
1.481kcal
- Kohlenhydrate
- 206 g
- Eiweiß
- 50 g
- Fett
- 51 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Bratpfanne
Schmorpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire le riz libanais
- Faire griller les vermicelles dans un peu d'huile
- Ajouter le riz basmati, l'eau et le sel, puis laisser cuire à couvert
- Schritt 2
Griller les boulettes de kefta
- Saisir les boulettes de kefta dans la poêle chaude
- Schritt 3
Ajouter la sauce tomate
- Verser la sauce tomate sur les boulettes et laisser mijoter
- Schritt 4
Mijoter les légumes
- Ajouter les pommes de terre et les carottes
- Ajouter les courgettes en dernier
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
- Schritt 5
Dresser l'assiette
- Servir le riz libanais et le mijoté de kefta et légumes avec le hommos
- Accompagner de pain
- Schritt 6
Servir le dessert
- Servir les donuts fourrés au caramel beurre salé
- Ajouter les fraises et la crème chantilly
- Décorer avec les paillettes en forme d'étoile
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