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Assiette du soir : vermicelles aux sardines à la crème et tomates séchées
Hauptgericht

Assiette du soir : vermicelles aux sardines à la crème et tomates séchées

25 Min.Für 1Nutri-Score D€€
von @yummyaccounnt3 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

1 Person
  • vermicellesGetreide100 g
  • sardines (égouttées)Fisch100 g
  • crème liquideMilchprodukte100 ml
  • tomates séchées (égouttées et émincées)Vorräte40 g
  • piments verts (entiers)Obst & Gemüse8 Stücke
  • tomate (en dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • huile d'oliveVorräte30 ml
  • vinaigreVorräte15 ml
  • moutardeVorräte10 g
  • pommeObst & Gemüse0,5 Stücke
  • citronObst & Gemüse0,5 Stücke
  • sauce à la fraiseVorräte50 ml
  • coulis de fruits rougesVorräte50 ml
  • chamallowsVorräte80 g
  • eauGetränke250 ml

pro Portion

Nährwerte

1.798kcal

Kohlenhydrate
235 g
Eiweiß
48 g
Fett
74 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Kochtopf
  • Stielkasserolle
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spieß

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les vermicelles

    • Porter une casserole d'eau à ébullition
    • Cuire les vermicelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres
    • Égoutter
    Schritt 1

  2. Préparer la sauce aux sardines

    • Émietter les sardines
    • Ajouter la crème et les tomates séchées
    • Faire réchauffer doucement en remuant
    Schritt 2

  3. Crudité de piments verts

    • Laver les piments verts
    • Les laisser entiers et les disposer dans l'assiette
    Schritt 3

  4. Dés de tomates à la vinaigrette

    • Couper la tomate en petits dés
    • Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde pour la vinaigrette maison
    • Napper les dés de tomates de vinaigrette
    Schritt 4

  5. Pomme et citron

    • Couper la pomme en moitié
    • Couper le citron en demi
    • Ajouter les deux dans l'assiette
    Schritt 5

  6. Brochette de chamallows grillée

    • Enfiler les chamallows sur la brochette
    • Les griller au feu de bois ou au briquet
    • Faire tourner la brochette sur elle-même jusqu'à ce qu'elle soit bien caramélisée
    Schritt 6

  7. Dresser l'assiette du soir

    • Napper les vermicelles de sauce généreusement
    • Ajouter la sauce à la fraise et le coulis de fruits rouges à côté
    • Servir avec un grand verre d'eau
    Schritt 7
Mezze holen