Découper les feuilles de brick

• Découper des ronds dans les feuilles de brick.

Garnir les aumônières

• Déposer un peu de confiture de figue au centre de chaque rond.
• Ajouter le brie, saler et poivrer.

Refermer les aumônières

• Replier la feuille de chaque côté pour former une aumônière.
• Fixer chaque aumônière avec un cure-dent.

Cuire au four

• Disposer les aumônières sur une plaque de cuisson.
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.