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Banana bread au tiramisu
Backwaren

Banana bread au tiramisu

15 Std. 20 Min.Für 30Nutri-Score E€€
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was Sie brauchen

Zutaten

30 Personen
  • crème chantillyMilchprodukte3 Liter
  • œufsMilchprodukte2 Stücke
  • crème glacée au tiramisu (un pot entier)Milchprodukte1 Stück
  • farineGetreide2 kg
  • levure chimique (un sachet, facultatif)Vorräte11 g
  • pépites de chocolat (facultatif)Vorräte100 g
  • bananes (bien mûres)Obst & Gemüse2 Stücke
  • sauce au chocolatVorräte50 g

pro Portion

Nährwerte

598kcal

Kohlenhydrate
63 g
Eiweiß
10 g
Fett
34 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Kastenform

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la base

    • Verser la crème chantilly dans un saladier
    • Ajouter les œufs
    • Ajouter la crème glacée au tiramisu
    Schritt 1
  2. Laisser fondre puis mélanger

    • Laisser fondre la crème glacée
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène
    Schritt 2
  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine
    • Ajouter la levure chimique et les pépites de chocolat
    • Fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien homogène, sans grumeaux
    Schritt 3
  4. Ajouter les bananes

    • Éplucher les bananes
    • Déposer les bananes sur la pâte et appuyer légèrement
    • Recouvrir de pâte si les bananes sont encore visibles
    Schritt 4
  5. Ajouter la sauce au chocolat

    • Répartir la sauce au chocolat sur le dessus de la pâte
    Schritt 5
  6. Cuire le banana bread

    • Enfourner à 35 °C
    Schritt 6