Mixer les flocons et les oléagineux

• Placer les flocons d'avoine dans le mixeur et mixer.
• Ajouter les oléagineux et mixer brièvement pour garder quelques morceaux.

Mélanger la préparation

• Ajouter la compote de pommes, le sirop d'agave et le beurre de cacahuète.
• Mélanger l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Remplir les moules

• Répartir la préparation dans les empreintes du moule.
• Bien tasser la préparation, quelle que soit la forme choisie.

Cuire les barres

• Enfourner les barres à 180 °C pendant 15 minutes.

Démouler les barres

• Laisser tiédir quelques instants à la sortie du four pour que les barres se tiennent mieux.
• Démouler délicatement.

Ajouter le chocolat

• Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
• Étaler le chocolat fondu au fond des moules utilisés pour la cuisson.
• Repositionner les barres par-dessus en pressant légèrement.

Congeler puis conserver

• Placer l'ensemble au congélateur pendant 30 minutes.
• Démouler les barres et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 à 5 jours.