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Batch cooking : légumes rôtis, gratin de ravioles au saumon, one pot orzo, soupe courgette-carotte et baked oats
Hauptgericht

Batch cooking : légumes rôtis, gratin de ravioles au saumon, one pot orzo, soupe courgette-carotte et baked oats

2 Std. 30 Min.Für 12Nutri-Score B€€
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was Sie brauchen

Zutaten

12 Personen
  • courgette (coupée en morceaux)Obst & Gemüse4 Stücke
  • patate douce (coupée en cubes)Obst & Gemüse2 Stücke
  • oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • pois chiches (égouttés)Vorräte250 g
  • huile d'oliveVorräte30 ml
  • selGewürze5 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • zaatarGewürze10 g
  • paprikaGewürze5 g
  • ravioles du DauphinéFrischeprodukte500 g
  • poireau (émincé)Obst & Gemüse3 Stücke
  • saumon fumé (en tranches)Fisch6 Stücke
  • crème de sojaMilchprodukte200 ml
  • moutardeVorräte5 g
  • mozzarella râpéeMilchprodukte150 g
  • orzoGetreide200 g
  • butternut surgelée (en cubes)Obst & Gemüse200 g
  • filet de poulet (en morceaux)Fleisch400 g
  • épinards fraisObst & Gemüse100 g
  • bouillon de légumesVorräte550 ml
  • lait de coco lightVorräte200 ml
  • carotte (en rondelles)Obst & Gemüse3 Stücke
  • pomme de terre (en cubes)Obst & Gemüse1 Stück
  • eauGetränke500 ml
  • banane (écrasée)Obst & Gemüse2 Stücke
  • flocons d'avoineGetreide240 g
  • whey à la vanilleAndere90 g
  • levure chimiqueVorräte11 g
  • laitMilchprodukte600 ml
  • extrait de vanilleVorräte5 ml
  • pépites de chocolat sans sucreVorräte60 g
  • myrtilles fraîchesObst & Gemüse150 g

pro Portion

Nährwerte

316kcal

Kohlenhydrate
40 g
Eiweiß
15 g
Fett
11 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Auflaufform
  • Schmorpfanne
  • Standmixer
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Légumes rôtis aux pois chiches

    • Mélanger les courgettes, les patates douces, l'oignon rouge et les pois chiches avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le zaatar et le paprika.
    • Étaler sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C.
    Schritt 1
  2. Fondue de poireaux

    • Faire fondre les poireaux émincés dans une poêle.
    • Ajouter la crème de soja, la moutarde, le sel et le poivre.
    Schritt 2
  3. Montage et cuisson du gratin de ravioles

    • Déposer les ravioles dans un plat, ajouter la fondue de poireaux et le saumon fumé.
    • Parsemer de mozzarella râpée.
    • Enfourner à 200 °C.
    Schritt 3
  4. One pot orzo poulet épinards butternut

    • Mettre l'orzo, la butternut, le poulet et le bouillon dans une sauteuse.
    • Laisser cuire à couvert.
    • Ajouter les épinards et le lait de coco en fin de cuisson.
    Schritt 4
  5. Soupe courgette-carotte

    • Mettre les courgettes, les carottes, la pomme de terre, le bouillon et l'eau dans une cocotte ou un blender chauffant.
    • Mixer jusqu'à obtenir une soupe lisse.
    Schritt 5
  6. Baked oats aux myrtilles

    • Écraser les bananes et mélanger avec les flocons d'avoine, la whey, la levure, le lait et l'extrait de vanille.
    • Verser dans un plat, ajouter les pépites de chocolat et les myrtilles.
    • Enfourner à 180 °C.
    Schritt 6
  7. Répartition en contenants

    • Transvaser chaque préparation dans des contenants en verre.
    • Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.
    Schritt 7