Dessert
Beeren Cobbler
1 Std.Für 6Nutri-Score D€
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1 Std.
1 Std.Beeren Cobbler
was Sie brauchen
Zutaten
gemischte TK Waldfrüchte (gefroren)Obst & Gemüse450 g
brauner ZuckerVorräte50 g
ZuckerVorräte25 g- MaisstärkeVorräte15 g
- Zitronensaft (frisch gepresst, von einer halben Zitrone)Obst & Gemüse15 ml
- Vanilleextrakt (für die Früchte)Vorräte5 ml
Butter (geschmolzen und abgekühlt)Milchprodukte90 g
MehlVorräte130 g- Zucker (für den Teig)Vorräte100 g
MilchMilchprodukte180 ml- Backpulver (1 Päckchen)Vorräte16 g
Salz (1 Prise)Gewürze3 g- Vanilleextrakt (für den Teig)Vorräte5 ml
Zimt (½ TL)Gewürze2 g- Zitronenabrieb (Abrieb von einer Zitrone)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
298kcal
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Auflaufform
Rührschüssel ×2
Schneebesen
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Früchte vorbereiten
- Die TK-Waldfrüchte in eine Auflaufform geben.
- Braunen Zucker, Zucker, Maisstärke, Zitronensaft und Vanilleextrakt unterrühren.
- Die Fruchtmischung beiseite stellen.
- Schritt 2
Teig anrühren
- Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt und Zitronenabrieb in einer Schüssel mischen.
- Milch, Vanilleextrakt und die abgekühlte geschmolzene Butter dazugeben.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Schritt 3
Teig auf die Beeren geben
- Den Teig über die Beeren geben.
- Den Teig nicht verstreichen, sondern einfach so lassen.
- Schritt 4
Backen
- Im Ofen bei 160 °C Umluft backen.
- Nach 20 Minuten mit Alufolie abdecken und 5 Minuten vor Ende wieder abnehmen, damit der Teig nicht zu dunkel wird.
- Schritt 5
Servieren
- Den Cobbler warm servieren, am besten mit einer Kugel Eis.
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