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Belen Tava – Rindfleisch aus dem Ofen
Hauptgericht

Belen Tava – Rindfleisch aus dem Ofen

1 Std. 40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @mervesbakery_19 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Rindfleisch (in Würfel geschnitten)Fleisch750 g
  • Zwiebeln (in Spalten geschnitten)Obst & Gemüse2 Stücke
  • grüne Paprika (in Stücke geschnitten)Obst & Gemüse3 Stücke
  • rote Paprika (in Stücke geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
  • Tomate (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
  • TomatenmarkVorräte30 ml
  • PaprikamarkVorräte5 ml
  • OlivenölVorräte45 ml
  • WasserAndere100 ml
  • Butter (in Stücke geschnitten)Milchprodukte30 g
  • SalzGewürze5 g
  • PfefferGewürze2 g
  • GemüsebouillonGewürze5 g
  • PaprikaflockenGewürze3 g
  • PaprikapulverGewürze5 g
  • OreganoGewürze3 g
  • KümmelGewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

513kcal

Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
44 g
Fett
33 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Auflaufform
  • Rührschüssel
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Zutaten vermengen

    • Fleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomate in eine Schüssel geben.
    • Tomatenmark, Paprikamark, Olivenöl und alle Gewürze hinzufügen.
    • Alles gut vermengen, bis Fleisch und Gemüse gleichmäßig gewürzt sind.
    Schritt 1

  2. In die Auflaufform geben

    • Die Mischung in eine Auflaufform füllen.
    • Das Wasser angießen.
    • Zum Schluss Butterstücke darüber verteilen.
    Schritt 2

  3. Abdecken

    • Die Form zuerst mit Backpapier abdecken.
    • Darüber Alufolie spannen, damit alles luftdicht verschlossen ist.
    Schritt 3

  4. Im Ofen garen

    • Den Ofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Die Form in den Ofen schieben und je nach Fleisch garen.
    Schritt 4

  5. Offen fertigbacken

    • Backpapier und Folie entfernen.
    • Weitere 5–10 Minuten offen backen, bis alles schön Farbe bekommt.
    Schritt 5

  6. Servieren

    • Heiß mit frischem Pide servieren – perfekt fürs Iftar.
    Schritt 6
Mezze holen