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Saftige Chocolate Chip Muffins mit Nutella-Füllung
Backwaren

Saftige Chocolate Chip Muffins mit Nutella-Füllung

45 Min.Für 24Nutri-Score E€€
von @mervesbakery_19 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

24 Personen
  • Eier (zimmerwarm)Milchprodukte6 Stücke
  • ZuckerVorräte325 g
  • VanilleextraktVorräte15 ml
  • MilchMilchprodukte370 ml
  • Butter (geschmolzen)Milchprodukte200 g
  • SonnenblumenölVorräte100 ml
  • MehlVorräte630 g
  • Backpulver (ca. 1½ Päckchen)Vorräte24 g
  • SchokodropsVorräte200 g
  • Nutella (zum Füllen)Vorräte250 g

pro Portion

Nährwerte

280kcal

Kohlenhydrate
38 g
Eiweiß
4 g
Fett
13 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Muffinblech
  • Rührschüssel ×2
  • Handrührgerät
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Teig anrühren

    • Eier, Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
    • Milch, geschmolzene Butter und Sonnenblumenöl hinzufügen.
    • Mehl und Backpulver dazugeben und kurz zu einem glatten Teig verrühren.
    Schritt 1

  2. Schokodrops unterheben

    • Schokodrops unter den Teig heben.
    Schritt 2

  3. Teig einfüllen

    • Den Teig in Muffinförmchen füllen.
    Schritt 3

  4. Backen

    • Bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    Schritt 4

  5. Auskühlen und füllen

    • Muffins kurz auskühlen lassen.
    • Anschließend mit Nutella füllen.
    Schritt 5
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