Dessert
Bienenstich vom Blech
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1 Std.Bienenstich vom Blech
rezept von
Caro's Food 🤍🇱🇧
@caros.food
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was Sie brauchen
Zutaten
Eier (zimmerwarm)Milchprodukte5 Stücke
ZuckerVorräte200 g
Vanillezucker (Päckchen)Vorräte1 Stück- Öl (neutral)Vorräte100 ml
heißes WasserAndere30 ml
MehlGetreide320 g- Backpulver (Päckchen)Vorräte1 Stück
gehobelte MandelnNüsse & Samen100 g
Butter (für den Guss)Milchprodukte50 g
HonigVorräte50 g- Schlagsahne (kalt)Milchprodukte600 ml
- Paradiescreme (Päckchen)Vorräte1 Stück
- Sahnesteif (Päckchen)Vorräte2 Stücke
pro Portion
Nährwerte
256kcal
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backblech
Rührschüssel
Handrührgerät
Stielkasserolle
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig vorbereiten
- Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Heißes Wasser und Öl unterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und kurz unterheben.
- Schritt 2
Teig auf das Blech streichen
- Den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech streichen.
- Die gehobelten Mandeln darüber verteilen.
- Schritt 3
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.
- Schritt 4
Butter-Honig-Guss
- Butter und Honig leicht erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
- Den heißen Kuchen direkt nach dem Backen damit bestreichen.
- Schritt 5
Creme zubereiten
- Schlagsahne mit Paradiescreme und Sahnesteif steif schlagen.
- Schritt 6
Kuchen füllen
- Den abgekühlten Kuchen quer halbieren.
- Die Creme auf die untere Hälfte streichen und den Deckel auflegen.
- Gekühlt servieren.
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