Fouetter les œufs avec le sucre

• Fouetter les œufs avec le sucre brun.
• Ajouter la pincée de sel pour faire ressortir les arômes.

Incorporer les liquides et les arômes

• Incorporer l'huile d'olive extra vierge.
• Ajouter le zeste d'orange et la fleur d'oranger.

Ajouter la farine et la levure

• Ajouter la farine et la poudre à lever.
• Mélanger simplement à la cuillère.

Ajouter les pépites de chocolat

• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Former les biscuits

• Former des boules ou des cookies.
• Astuce : former des boudins et les enrouler dans du film alimentaire.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 min.